タケノコ料理2025

タケノコは 水1リットルに対して重曹大さじ１を入れて普通鍋で一時間煮ました。 重曹は半分ぐらいでもいいかもしれません。 一度茹でて灰汁を感じたら もう一度新しい水と重曹で少し煮れば９０パーセントの確立で灰汁は取れると思います。

タケノコ料理2025

タケノコは 水1リットルに対して重曹大さじ１を入れて普通鍋で一時間煮ました。 重曹は半分ぐらいでもいいかもしれません。 一度茹でて灰汁を感じたら もう一度新しい水と重曹で少し煮れば９０パーセントの確立で灰汁は取れると思います。
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